夕風日記〜2人の子育てと心の記録〜

居心地の良い毎日を模索中。子育てやイラストのことなど。

今年の抱負のパン作り

今日から学校が始まった。冬休みは短いなぁ。

 

短いけど、一日子供がいて夫は長いお正月休みに入ると、今までのペースが崩れ一人の居場所がなくなる。

仕方ないし文句言える立場ではないけど、とたんに調子が悪くなのです。なんとか深呼吸したりしてみるけど、息苦しさはなかなかなくならない。

頓服を多めに飲んでしまった…。

 

****

 

今年の抱負として、パンやお菓子作りをしようと決めていたので、まずは簡単そうなピザをつくることにしました。

まだ給食が始まっていないのでお昼ご飯にちょうどいい!

 

久しぶりに手ごねパン。

f:id:msatomi304:20190107154112j:image

こんなにネチャネチャしてたっけ??やりにくいー。

f:id:msatomi304:20190107154123j:image

なんとかまとまって一次発酵…。

f:id:msatomi304:20190107154140j:image

余っていた餅とコーン、ソーセージ(朝食に余ったのを切った)、ナチュラルチーズ、クリームチーズなどをトッピングして焼き上げた。

f:id:msatomi304:20190107154154j:image

全く写真映えしないピザですが味は美味しかったですよ~。

 

あのネチャネチャからふんわり発酵していく様子と、部屋中にいい香りがして幸せな気持ちになるのを思い出した。

 

パンと言えば、

ズボラ主婦の覚書のhanaさん。サークルにぜひ!と言ってくださっていました。

あの、こんなんでよければ補欠でぜひお願いします(笑)

どんな選曲か楽しみ!!